Dadinhos de tapioca, virando a página de 2012 e Som na Sala
Por que o som está na sala? Por que os dadinhos de tapioca tiveram a companhia de espetinhos de violão? Dadinho de tapioca: 250 g de queijo coalho ralado 1 1/4 xícara (chá) de tapioca granulada 500 ml...
View ArticleCupcake de pinhão
Conheci o pinhão, fruto da araucária, há muitos anos. Agora posso me deliciar executando vários pratos com ele, porque moro na terra de origem do pinhão. Dias atrás vi a divulgação desse cupcake num...
View ArticleBiscoito de coco e castanha-de-caju
Participo de muitos workshops de culinária há alguns anos. Em 2006, estive num da Dona Benta e foi de lá que trouxe esses biscoitos com jeitinho bem brasileiro, de coco e castanha-de-caju. Posso dizer...
View ArticleBananada caseira
Comprei algumas bananas-prata lindas, mas estavam “de vez”, ou seja, não estavam totalmente maduras. Por conta disso, foram ficando na fruteira até que meia dúzia delas davam sinal de ter passado do...
View ArticleFarofa de pinhão
A culinária brasileira está em alta e devemos aproveitar a safra dos alimentos para saborear e valorizar o que é nosso. Gosto muito do pinhão, essa semente nativa e símbolo do Paraná. Volta e meia...
View ArticleBolo de fubá com amendoim
O Brasil está em evidência, em várias esferas. Na gastronomia, há uma retomada e valorização dos nossos ingredientes mais comuns, além das tradições, das festas típicas. Nessa época de festas juninas,...
View ArticleViagem gastronômica – Bom Jardim da Serra (SC)
Continuando minha viagem pela serra catarinense, considerada a Patagônia Brasileira, hoje quero divulgar um lugar encantador, com uma beleza natural e fenômenos interessantes para o padrão tropical do...
View ArticleEntrevero de pinhão
A vida nos surpreende com pequenos acontecimentos que podem fazer um bem enorme à alma. Outro dia remeti pinhão para uma amiga blogueira, a Patrícia Lopes. Ela ficou tão feliz e emocionada, que fez...
View ArticleDoce de abóbora com coco
Quando encontro abóbora de pescoço, também conhecida como abóbora seca, de cor bem intensa, não resisto em comprar um bom pedaço, apesar da família pequena. Penso em tanto prato bom que é possível...
View ArticleArroz com pinhão e cracóvia
Saí para colher pinhão, já que na minha redondeza tem várias araucárias, nas calçadas e num bosque próximo. Volto pra casa com uma pequena colheita, de mais ou menos 2 xícaras, mas isso é mais do que...
View ArticleBiscoito de polvilho
Já tinha feito biscoitos de polvilho essa semana, mas foi só eu ver no blog da Renata, pra me dar vontade de fazê-los novamente. Assim, acabei com o pacote de polvilho azedo. Quando a filha chegou em...
View ArticleVirado lapeano
Dando continuidade ao passeio até Lapa (PR), conforme prometido no post anterior, quero trazer um pouco da história da cidade. A Lapa foi palco de um confronto bélico durante a Revolução Federalista,...
View ArticleDecoração e encontros
DECORAÇÃO Chá da tarde Decoração de mesas temáticas Decoração de mesas temáticas II Decorando a mesa ENCONTROS DE BLOGUEIROS Encontro de blogueiras na Liberdade Encontro em Curitiba Encontro no Forte […]
View ArticleEventos
Ano da França no Brasil Aula-jantar no Espaço Gourmet Avenida do Café Brasil a la Carte Brasil a la Carte – parte II Brasil a la Carte – parte III […]
View ArticleNacoZinha Brasil no Pinterest
O NacoZinha Brasil no Pinterest teve um crescimento orgânico significativo. É uma rede social de compartilhamento de fotos bem atraente. Se você ainda não conhece, siga @nacozinhabrasil e tenha acesso […]
View ArticleMedalhão fazendeiro
A cada quinze dias, reunimos algumas blogueiras e formamos nossa ciranda de receitas, uma iniciativa da amiga Lylia. Hoje recebo a Alessandra, que conheci pessoalmente há 4 anos, no Encontro […]
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